액상과당이 건강에 미치는 영향

액상과당이 건강에 미치는 영향오늘은 우리 일상에서 자주 접하게 되는 '액상과당'에 대해 이야기해보려고 합니다. 특히 액상과당이 우리 건강에 어떤 영향을 미치는지 자세히 알아보겠습니다. 최근 연구 결과들을 바탕으로 정리해 보았으니, 함께 살펴볼까요?1. 액상과당이란 무엇인가?액상과당은 옥수수 전분에서 추출한 포도당에 효소를 처리하여 만든 인공 감미료입니다. 액상과당은 설탕보다 약 1.5배 더 달콤하면서도 가격이 저렴해 식품 산업에서 널리 사용되고 있습니다. 특히 탄산음료, 과자, 아이스크림 등 다양한 가공식품에서 쉽게 찾아볼 수 있죠. 2. 액상과당의 위험성2.1. 비알코올성 지방간 위험 증가최근 연구에 따르면, 액상과당을 많이 섭취하면 비알코올성 지방간(NAFLD) 위험이 높아진다고 합니다. 미국 찰스 ..

2024.11.29